[ লাইফস্টাইল ]
রেসিপি: কাঁচকলার চপ
মুখরোচক চপে জমবে নাস্তা বিকেলের আড্ডাতে।
অতিথি আপ্যায়ন বা বাড়িতে মজার নাস্তায় কাঁচকলার চপ খেতে বেশ লাগে।
আর এই খাবার তৈরিতে অনুসরণ করতে পারেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানমের রেসিপি।
উপকরণ
পদ্ধতি
প্রথমে কাঁচকলা সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে চটকে নিন।
এবার পেঁয়াজ বেরেস্তা কাঁচামরিচ কুচি, আদা-রসুন বাটা, জিরা গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া, টোস্টের গুঁড়া তেল ও ডিম বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে চপের আকারে বানিয়ে নিন।
তারপর ডিম ফেটে এর মধ্যে ডুবিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্র চুলায় বসিয়ে তেল গরম করে চপগুলো বাদামি করে ভেজে নিন।
বিকালে চায়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার কাঁচাকলার চপ।
আরও রেসিপি
bdnews24