হোম
+
দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী এই খাবার দইয়ের বীজ ছাড়া মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে পাঁচ মিনিটে তৈরি করা যায়।
Published : 18 Apr 2018, 02:16 PM
রেসিপি দিয়েছেন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
উপকরণ: তরল দুধ ১/৪ কাপ। গুঁড়াদুধ আধা কাপ। লেবুর রস ৩ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: প্রথমে একটা বাটিতে আধা কাপ গুঁড়াদুধ নিয়ে এর সাথে ১/৪ কাপ তরল দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন যেন কোনো দানা না থাকে।
ভালো করে মেশানো হয়ে গেলে এতে ৩ টেবিল-চামচ লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এর মধ্যে দই জমে যাবে।
তারপর ভালো মতো জমাট বাঁধতে ফ্রিজে রেখে দিন আধা ঘণ্টা। ডিপে রাখবেন না। তারপর মুড়ি ও গুড় দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
}})
}}){kind=icon}
