হোম
+
ঝাল যাদের পছন্দ তাদের জন্য এই মজার খাবার।
Published : 13 Jan 2015, 05:37 PM
রেসিপি দিয়েছেন তামান্না জামান।
উপকরণ
ময়দা বা চালের গুঁড়া ১ কাপ। ডিম ২টি। পেঁয়াজ মিহি কুচি এক কাপের চারভাগের একভাগ। মরিচ কুচি ৪-৫টি। ধনেপাতার কুচি ২ টেবিল-চামচ। হলুদ ১ চা-চামচ। মরিচ ১ চা-চামচ। ৩ টেবিল-চামচ পানি। লবণ পরিমাণ মতো। তেল পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি
প্রথমে ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার সব উপকরণ ডিমের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে টেবিল-চামচে অল্প ডিম ফেটানো নিয়ে তেলে ছেড়ে দিন (ঠিক যেভাবে তেলের পিঠা বানায়)।
ডিমপিঠা ফুলে উঠলে নামিয়ে নিন। চুলার আঁচ কমিয়ে দিয়ে এভাবে বানাতে থাকুন।
টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
