হোম
+
মাছের স্বাদ হবে অনন্য। সহজ রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিন।
Published : 08 Jul 2021, 06:02 PM
উপকরণ: স্যামন মাছ ২ টুকরা। লবণ স্বাদ মতো। সাদা গোলমরিচের গুঁড়া স্বাদ মতো। বাটার ৪ টেবিল-চামচ। রসুনকুচি ২ টেবিল-চামচ। লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: মাছ ধুয়ে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া মাখিয়ে পাঁচ মিনিট রাখুন।
বাটারে মাঝারি আঁচে ভেজে নিন। দুপাশ ভাজা হলে একই প্যানে সামান্য বাটার দিয়ে রসুন-কুচি হালকা ভেজে লেবুর রস ও সামান্য লবণ দিয়ে তৈরি করে নিন বাটার গার্লিক অয়েল।
এবার বাটার গার্লিক তেলটা মাছের ওপর দিয়ে দুএক মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে নিন।
আরও রেসিপি
