হোম
+
ভাবছেন এটা কোনো রেসিপি হল! তারপরও রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে এই মাখানিতে দেবে ভিন্ন স্বাদ।
Published : 09 Feb 2019, 11:46 AM
উপকরণ: বরই ২ কাপ। কাঁচামরিচ বা বোম্বাই মরিচ-কুচি স্বাদ মতো। ধনেপাতা-কুচি পরিমাণ মতো। লবণ পরিমাণ মতো। কাসুন্দি ২,৩ টেবিল-চামচ। সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: বরই কুচি বা চৌক করে কেটে দানা ফেলে নিতে হবে। তারপর মরিচ-কুচি, ধনেপাতা-কুচি, সরিষার তেল, লবণ ও কাসুন্দি দিয়ে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার বরই মাখানি।
আরও রেসিপি
