হোম
+
কাঁচা-টমেটো দিয়ে এই পদ তৈরি করুন খুব সহজেই।
Published : 10 Aug 2018, 02:43 PM
পদ্ধতি দিয়েছেন প্যারিস প্রবাসী রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
উপকরণ: কাঁচা-টমেটো কুচি করা ৬,৭টি। আলু-কুচি ৪টি। ছোট চিংড়ি আধা কাপ। পেঁয়াজ কুচি ৩টি। জিরা ও ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। আদা-বাটা ১ চা-চামচ। রসুন বাটা আধা চা-চামচ। কাঁচামরিচ ৫,৬টি। শুকনা মরিচ ২,৩টি। হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ করে। সরিষা বাটা ১ চা-চামচ। লবণ ও তেল পরিমাণ মতো
পদ্ধতি: প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে সব উপকরণ দিয়ে একটু কষিয়ে নিন। মসলাটা কষানো হয়ে গেলে চিংড়ি দিয়ে আরেকটু কষিয়ে নিন।
এবার আলু ও টমেটো দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠিয়ে নিন। পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।
আরও পড়ুন
