[ আহারে বাহারে ]
চ্যাপা শুঁটকি দিয়ে কাঁঠালের দানা ভর্তা
যারা শুঁটকি পছন্দ করে না, তারাও চেটেপুটে খাবে।
ভাতের সাথে এই ভর্তার আয়োজন থাকলে অন্য কোনো তরকারি পাতেই উঠবে না।
আর সহজে তৈরির পদ্ধতি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।
উপকরণ
পদ্ধতি
কাঁঠালের দানা খোসা-সহ ভেজে নিন।
ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচমরিচ ভেজে নিন।
এবার চ্যাপা শুঁটকি একই প্যানে ভেজে সব উপকরণ বাটনাতে আধা ছেঁচা করে নিন।
এভাবে তৈরি করে নিন চ্যাপা শুঁটকি দিয়ে কাঁঠালের দানা ভর্তা।
গরম ভাতে খেতে দারুণ জমে যাবে।
আরও রেসিপি
bdnews24