হোম
+
মৌসুমি ফল দিয়ে তৈরি ঠাণ্ডা সালাদ।
Published : 25 May 2015, 07:25 PM
গরমে খেতে ভালো লাগবে। আর তৈরিও তেমন কঠিন না। রেসিপি দিয়েছেন আনিসা হোসেইন।
উপকরণ
পাকাআম ২ কাপ (কাটা)। পাকাপেঁপে ২ কাপ (কাটা)। স্ট্রবেরি ২ কাপ (কাটা, না দিলেও হবে)। কচি নারিকেল আঁশ কাটা ১ কাপ। কলা ২টি। হেভি হুইপ ক্রিম ১ কাপ। চিনি ৫ থেকে ৬ চা-চামচ। টক বা মিষ্টি দই আধা কাপ। কনডেন্সড মিল্ক ৩ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি
হুইপ ক্রিমের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে, বিটার দিয়ে পাঁচ থেকে ছয় মিনিট বিট করুন। ফোম হয়ে গেলে বড় একটি বাটিতে বিট করা ক্রিম, দই, কনডেন্সড মিল্ক একসঙ্গে মেশান।
এরপর কাটা ফলগুলো দিয়ে মিশিয়ে ফেলুন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন৷
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।
