হোম
+
ভিন্ন ধরনের স্বাদ নিতে এই শাক রান্নার রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
Published : 23 Dec 2019, 12:45 PM
মূলা-শাক খেতে পারলে গাজর-শাকও খাওয়া যায়! আর গাজর পাতার গন্ধটা একটু ভিন্ন। তবে খেতে বেশ।
উপকরণ: গাজর শাক, চিংড়ি, রসুন ছেঁচা, কাঁচা-মরিচ, লবণ, তেল। সব উপকরণ নিতে হবে পছন্দ ও স্বাদ অনুযায়ী, পরিমাণ মতো। তবে রসুন একটু বেশি নিতে হবে।
প্যানে তেল গরম করে রসুন-ছেঁচা দিয়ে ভেজে চিংড়ি ও এক চিমটি হলুদ দিয়ে দিন।
চিংড়ি ভাজা হয়ে গেলে গাজর শাক, কাঁচামরিচ-কুচি ও লবণ দিয়ে রান্না করুন।
পানি দিতে হবে না। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
