চুয়াডাঙ্গার মোটা চালের লালচে মুড়ির চাহিদা বেশি যে কারণে
দেখতে তেমন সাদা নয়, আবার সরুও নয়। চুয়াডাঙ্গার মুড়ি মোটা চাল থেকে তৈরি বলে কিছু মোটা আকারেরই হয়। তবু এ মুড়ির চাহিদা আছে আশপাশের জেলায়। রোজায় যা দ্বিগুণ হয়েছে। তাই ব্যস্ত এখন চুয়াডাঙ্গার মুড়ির কারখানাগুলো।
