শ্রীমঙ্গলে চা গবেষণা কেন্দ্রে বাগান ব্যবস্থাপকদের সপ্তাহব্যাপী প্রশিক্ষণ শুরু

মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে সপ্তাহব্যাপী প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করেন চা বোর্ডের চেয়ারম্যান মেজর জেনারেল আশরাফুল ইসলাম।

গুনগত মানসম্পন্ন চা তৈরি ও কাঙ্ক্ষিত মূল্য পাওয়ার জন্য মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে সপ্তাহব্যাপী প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধন করা হয়েছে।

শনিবার সকাল ১১টায় বাংলাদেশ চা বোর্ডের প্রকল্প উন্নয়ন মিলনায়তনে ‘Principles and processes of quality tea manufacturing’ বিষয়ক এ প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করেন চা বোর্ডের চেয়ারম্যান মেজর জেনারেল আশরাফুল ইসলাম।

তিনি বলেন, এখন দেশে গুণগত মানের চা উৎপাদিত হচ্ছে, পাওয়া যাচ্ছে দামও। আর এ মান ধরে রাখার জন্যই বিশেষ এই কোর্সটি চালু করা হয়েছে।

চা গবেষণা কেন্দ্রের পরিচালক ইসমাইল হোসেন বলেন, বাংলাদেশের চায়ের গুণগতমান অনেকগুণ বেড়েছে। যার ফলশ্রুতিতে এখন চায়ের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতিযোগিতা করে অনেকে কোয়ালিটি চা তৈরি করছেন।

চা বোর্ডের পরিচালক রফিকুল হক বলেন, চা বোর্ডের বর্তমান চেয়ারম্যান চায়ের উৎপাদন বৃদ্ধির পাশাপাশি চায়ের গুণগত মানের দিকেও জোরালো নজর দিয়েছেন। তিনি বিটিআরআইএ বার্ষিক টি টেস্টিংয়ে কোয়ালিটি চায়ের জন্য পুরস্কার ঘোষণা করেছেন। তাছাড়া ১৬০ টাকার নিচে কোনো চা বিক্রি করা যাবে না এটা স্থির করে দিয়েছেন।

“ফলে সবাই ভালো চা করছেন। এর ফলে চলমান বছরে বেশ কিছু চা রপ্তানিও করা হয়েছে।এ ধারা অব্যাহত থাকলে ভবিষ্যতে চা রপ্তানি বৃদ্ধি পাবে।”

শ্রীমঙ্গল জেরিন চা বাগানের ব্যবস্থাপক সেলিম রেজা চৌধুরী বলেন, “অন্য যেকোনো সময়ের চেয়ে এখন দেশে ভালো কোয়ালিটির চা তৈরি হচ্ছে। আর ভালো চায়ের ভালো দামও পাওয়া যাচ্ছে।”

বাংলাদেশীয় চা সংসদ সিলেটের ব্রাঞ্চ চেয়ারম্যান গোলাম মোহাম্মদ শিবলী বলেন, “এখনও চায়ের প্রডাকশন খরচ অনেক বেশি। যে কারণে বর্হিবিশ্বের বাজারের সঙ্গে বাংলাদেশি চায়ের বাজারের কিছুটা ব্যবধান রয়েছে। হেক্টর প্রতি উৎপাদন বৃদ্ধি করে বিশ্ব বাজারের সঙ্গে সমতা আনা সম্ভব।

অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য রাখেন ফিনলে টি এর সিইও তাহছিন আহমদ চৌধুরী। এছাড়া অনুষ্ঠানে দেশের বিভিন্ন চা বাগানের সিনিয়র প্লান্টার্সরা উপস্থিত ছিলেন।

এ প্রশিক্ষণ কোর্সে দেশের বিভিন্ন চা বাগানের ২৫ জন সহকারী ব্যবস্থাপক অংশগ্রহণ করেন।

পরে বাংলাদেশ চা গবেষণা কেন্দ্রের টি টেস্টিং রোমে অনুষ্ঠিত হয় দেশের চা বাগানগুলোর চায়ের মান নির্ণয়ের জন্য বার্ষিক টি টেস্টিং। টেস্টিংয়ে দেশের শতাধিক চা বাগান তাদের তৈরি বিভিন্ন কোয়ালিটির চা জমা দেয়।

আর চায়ের মান নির্ণয়ে এসে ন্যাশনাল টি বোর্কাস লি. এর চা আস্বাদক মো. শাহাজাহান বলেন, চায়ের কোয়ালিটি অতীতের তুলনায় এখন উন্নত হচ্ছে। তবে বর্হিবিশ্বের সাথে তাল মিলাতে হলে বেশি পরিমাণে যে চা তৈরি হয় তার মান আরও বাড়াতে হবে।