স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস রপ্ত করার পন্থা
মস্তিষ্কে গেঁথে নিতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবারের নাম। আর এজন্য রয়েছে সহজ পরিকল্পনা।
স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে প্রায় সবারই ধারণা আছে। তবে মাথার মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রতিচ্ছবি গড়ে তুলতে সময় লাগে। কারণ অভ্যস্ততার একটা বিষয় রয়েছে।
আমাদের দেশের বেশিরভাগ মানুষের নিয়মিত খাবারের মধ্যে রয়েছে ভাত, মাছ, সবজি, মাংস, ডাল। তবে রাস্তাঘাটে, পথে চলতে কিংবা রেস্তোরাঁতে প্রায় সময় অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া হয়।
এর থেকে বের হয়ে আসতে প্রথমেই পাতের খাবারের ধরন পরিবর্তন করার প্রয়োজন পড়বে।
স্বাস্থ্যকর খাবারের পাত্র কেমন হতে পারে সেই ধারণাই দেওয়া হল ‘হার্ভার্ড হেল্থ পাবলিশিং’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে।
স্বাস্থ্যকর থালা
স্বাস্থ্যকর খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করা
ঘরের ফ্রিজারে যদি স্বাস্থ্যকর কাঁচা বাজার না থাকে তবে স্বাস্থ্যকর রান্নাও হবে না। এজন্য সাপ্তাহিক বাজার থেকে শুরু করে দৈনিক কেনাকাটায় স্বাস্থ্যকর খাবার কেনার পরিকল্পনা করে রাখতে হবে।
যেমন-
আরও পড়ুন