হোম
+
বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে তৈরি করুন মজার খাবার।
Published : 06 Apr 2015, 06:43 PM
আগের রাতে খাওয়ার পর ভাত অতিরিক্ত হয়েছে। পরদিন সেই ভাতের সঙ্গে আনারস দিয়ে তৈরি করুন মজার ফ্রাইড রাইস। সময়ও লাগবে কম। রেসিপি দিয়েছেন আনিসা হোসেইন।
উপকরণ
রান্না করা ভাত ২ কাপ। ডিম ১ টি। চিংড়ি মাছ ৭-৮টি। পেঁয়াজকুচি (পরিমাণ মতো)। সয়া সস ১ টেবিল-চামচ। ফিশ সস আধা টেবিল-চামচ। চিনি আধা টেবিল-চামচ। কারি পাউডার ১ টেবিল-চামচ। আনারস কাটা আধা কাপ। টমেটো দানা ফেলে কাটা ১টি। কাঁচামরিচের কুচি (স্বাদমতো)। কাজুবাদাম ৫-৬টি। তেল ২ টেবিল-চামচ। লবণ স্বাদমতো৷
পদ্ধতি
চিংড়ি মাছগুলো ছোট টুকরা করে কেটে নিন৷ কড়াইতে তেল গরম করে কাটা চিংড়ি মাছগুলো ভেজে তুলে রাখুন।
কড়াইতে ডিম দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেঙে কয়েক সেকেন্ড ভেজে নিন৷ এখন পেঁয়াজকুচি, কারি পাউডার, সয়া সস, ফিশ সস ও চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে আনারস, ভাত, ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজতে থাকুন। নামানোর আগে স্বাদমতো লবণ, টমাটো-কাটা, কাচাঁমরিচের কুচি, ভাজা কাজুবাদাম, পেঁয়াজপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন৷
এবার বাদাম কুচি দিয়ে গরম গরম মজাদার পাইনঅ্যাপল ফ্রাইড রাইস পরিবেশন করুন৷
}})
}}){kind=icon}
