হোম
+
মজার স্বাদের ভাজা খাবার।
Published : 24 Jul 2015, 05:01 PM
রেসিপি দিয়েছেন উম্মাহ মোস্তফা।
উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ। পেঁয়াজ মিহিকুচি ২ টেবিল-চামচ। পুদিনাপাতা-কুচি ১ টেবিল-চামচ। ধনেপাতা-কুচি ২ টেবিল-চামচ। আদা-রসুনবাটা আধা চা-চামচ করে। টক দই ১ টেবিল-চামচ (পানি ঝরানো)। পনির আধা কাপ। কাবাব-মসলা ১ টেবিল-চামচ (চামচে উঁচু করে ভরে নেবেন)। লবণ স্বাদ মতো। ডিম ১টি। বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণ মতো। তেল ভাজার জন্য যতটুকু লাগবে।
তারপর ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে, বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে উপরে চাট মসলা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।
