স্মৃতিশক্তি বাড়ালেও মস্তিষ্ককে ধীর করে দেয় ভিটামিন ডি: গবেষণা

ছবি: ফ্রিপিক

ভিটামিন ডি স্মৃতিশক্তি বাড়ালেও মস্তিষ্ককে ধীর করে দেয় বলে উঠে এসেছে সাম্প্রতিক এক গবেষণায়।

ভিটামিন ডি বয়স্কব্যক্তিদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় কেমন প্রভাব ফেলে তা উঠে এসেছে ‘রাটগার্স ইউনিভার্সিটি’র এক গবেষণায়। অনেকেই জানেন শক্তিশালী হাড়ের জন্য ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ। তবে এ গবেষণায় মানুষের স্মৃতিশক্তি, শেখার সময় ও সাড়াদানে এর বিভিন্ন প্রভাব খতিয়ে দেখেছেন গবেষকরা।

সূর্যের আলো, খাবার ও সাপ্লিমেন্ট থেকে মেলে ভিটামিন ডি। অনেক বয়স্ক ব্যক্তি সুস্থ থাকার জন্য ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন বলে প্রতিবেদনে লিখেছে বিজ্ঞানভিত্তিক সাইট নোরিজ।

এ গবেষণায় ৫০ থেকে ৭০ বছর বয়সী অতিরিক্ত ওজন ও মেদওয়ালা নারীদের ওপর নজর দিয়েছেন গবেষকরা। যাতে ভিটামিন ডি এসব নারীদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতার ওপর কেমন প্রভাব ফেলে তা জানা যায়।

এক বছর ধরে চলা এ গবেষণায় অংশগ্রহণকারী নারীরা প্রতিদিন কতটা ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছিলেন তার ভিত্তিতে তাদেরকে তিনটি দলে ভাগ করেন গবেষকরা। প্রথম দলটি সাপ্লিমেন্টের আন্তর্জাতিক মান হিসেবে ৬০০ ইউনিট গ্রহণ করেছিলেন, প্রতিদিন এ পরিমাণ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা যেতে পারে।

দ্বিতীয় দলটি ২ হাজার আইইউ ও তৃতীয় দলটি ৪ হাজার আইইউ গ্রহণ করেন। গবেষণার সময় সব অংশগ্রহণকারীকে ওজন কমাতে উৎসাহিত করেছেন গবেষকরা। কারণ ওজন কমিয়ে আনার বিষয়টি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলে।

গবেষণার বিভিন্ন ফলাফলে দেখা গেছে, যেসব নারী প্রতিদিন দুই হাজার আইইউ ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছিলেন তাদের স্মৃতিশক্তি ও শেখার ক্ষমতা যারা কেবল ছয়শ আইইউ গ্রহণ করেছিলেন তাদের চেয়ে ভাল।

তবে গবেষণায় অপ্রত্যাশিত কিছু বিষয়ও উঠে এসেছে। যেমন– যেসব নারী দুই হাজার আইইউ পরিমাণ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন তাদের সাড়াদানের সময় ছিল কিছুটা ধীর। অন্যদিকে যারা চার হাজার আইইউ নেন তাদের সাড়াদানে আরও বেশি সময় লেগেছে।

বয়স্কব্যক্তিদের জন্য সাড়াদানের সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কারণ সাড়াদানে বেশি সময় লাগলে তা তাদের পড়ে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা হাড় ভেঙে যাওয়ার মতো গুরুতর আঘাতের কারণও হতে পারে।

আগের বিভিন্ন গবেষণায় এরইমধ্যে ইঙ্গিত মিলেছে, প্রতিদিন দুই হাজার আইইউ-এর বেশি ভিটামিন ডি গ্রহণ করলে ব্যক্তিদের পড়ে যাওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

গবেষকরা বলছেন, প্রতিদিন চার হাজার আইইউ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের বিষয়টি বয়স্কব্যক্তিদের জন্য ঝুঁকির হতে পারে। সাড়াদানে সময় খুব বেশি লাগলে তা ব্যক্তির ভারসাম্য ও হাঁটাচলায় প্রভাব ফেলে, যা তাদের প্রতিদিনের নানা কার্যকলাপকে আরও বিপজ্জনক করে তোলে।

বিজ্ঞানীরা বলছেন, সাড়াদানে সময় লাগার বিষয়টি মানুষের পড়ে যাওয়া বা আঘাত পাওয়ার জন্য দায়ী কি না তা নিশ্চিতের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন। পুরুষ ও নারীরা একইভাবে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টের প্রতি সাড়া দেয় কি না সে বিষয়টিও স্পষ্ট নয় গবেষণায়।

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভিটামিন ডি ছাড়াও আরও অনেক বিষয় বিবেচনায় নেওয়া যেতে পারে। গবেষকরা বলছেন, মেডিটেরিয়ান খাদ্যাভাস অনুসরণ করা, যার মধ্যে রয়েছে ফল, শাকসবজি, দানাদার শস্য। এ ছাড়াও স্বাস্থ্যকর চর্বিওয়ালা খাবার মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে।