হোম
+
রান্নারপাত্র যেমন পরিষ্কার করতে হয়, তেমনি মাইক্রোওয়েভ ওভেন নিয়মিত পরিষ্কার রাখা জরুরি।
Published : 19 Jan 2025, 06:50 PM
ঘরের আনাচে কানাচে যত ভালো ভাবেই পরিষ্কার করা হোক না কোনো, একটা জায়গা হয়ত প্রায়ই বাদ পড়ে যায়।
আর সেটা হল মাইক্রোওয়েভ ওভেন।
দৈনন্দিন রান্নার কাজে ব্যবহার না হলেও খাবার গরম করতে প্রায়ই এই যন্ত্র ব্যবহার করা হয়। আর সেটা শুধু বাসাতেই নয় রেস্তোরাঁতেও।
যদি নিয়মিত পরিষ্কার করা না হয় তবে দুর্গন্ধ হতে পারে। সেই সাথে খাবারে জীবণুর সংক্রমণ থেকে শুরু করে যন্ত্রটি ঠিকমতো নাও কাজ করতে পারে।
কত ঘন ঘন পরিষ্কার করা উচিত?
ব্যবহারের পরিমাণেও ওপর পরিষ্কারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করবে।
এই বিষয়ে কানাডা-ভিত্তিক প্রতিষ্ঠান ‘গো-ক্লিন-গো’য়ের প্রতিষ্ঠাতা সারাহ ম্যাকঅ্যালিস্টার রিয়েলসিম্পল ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে বলেন, “যদি প্রতিদিন খাবার গরম করা হয় তবে সপ্তাহে একদিন হালকা পরিষ্কার করতে হবে।”
“সাধারণভাবে মুছে ফেলতে তেমন কোনো সময় ব্যয় হয় না। আর সময়ও লাগে কম। তবে ভেতরে যদি কোনো খাবারে অংশ বিশেষ পড়ে থাকে, তবে জমে যাওয়া আগেই সাথে সাথে পরিষ্কার করতে হবে”- পরামর্শ দেন তিনি।
যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক পরিষ্কারক তৈরির প্রতিষ্ঠান ‘ফ্যাবুলসো’র পরিষ্কার-বিষয়ক বিশেষজ্ঞ রোজা পিকাসো একই প্রতিবেদনে বলেন, “মাঝে মাঝে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করা হলে, প্রতিবার পরিষ্কারের তেমন প্রয়োজন পড়ে না। তবে প্রতিবার পরিষ্কারের ক্ষেত্রে ভালো মতো ঘষার কথা ভোলা যাবে না।”
ভালো পরিষ্কার না করা কতটা খারাপ?
ম্যাকঅ্যালিস্টার বলেন, “বেশিরভাগই ময়লা না হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কারে হাত দেন না। সেক্ষেত্রে অনেক সময পুরো বছর জুড়েও ঠিক মতো মাইক্রোওয়েভের যত্ন নেওয়া হয় না।”
তিনি উদহারণ হিসেবে আরও বলেন, “আপনি নিশ্চই ময়লা পাত্রে কখনও রান্না করেন না। তবে কোনো ময়লা মাইক্রোওয়েভে কফি গরম করবেন?”
মাইক্রোওয়েভের ভেতর খাবার গরম করা সময় কিছু অংশ হলেও ছিটায়। যা ভেতরে বিভিন্ন অংশে লেগে জমে শক্ত হয়ে থাকে। পরে আবার খাবার গরম করতে গেলে, সেগুলো গলে যায়। সেখান থেকে জীবাণু সংক্রমণের সম্ভাবনা বাড়ে।
মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কারের নিয়ম
বিশেষজ্ঞর সাধারণত লেবু ও ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কারের পরামর্শ দেয়। তবে সবচেয়ে কার্যকর হল বাষ্প।
ম্যাকঅ্যালিস্টার পরামর্শ দেন, এক কাপ পরিমাণ পানিতে দুয়েক টেবিল-চামচ ভিনিগার মিশিয়ে মগে বা বাটিতে নিয়ে মাইক্রোওয়েভে পাঁচ মিনিট গরম করতে হবে। তারপর ভেজা কাপড় দিয়ে ভেতরটা ভালো মতো মুছতে হবে।
তিনি বলেন, “এভাবে ভিনেগার-পানির মিশ্রণ গরম করা থেকে তৈরি হওয়া বাষ্প মাইক্রোওয়েভের ভেতর জমে থাকা ময়লা নরম করে দেবে। ফলে পরিষ্কার করা যাবে সহজে। আর ভিনেগার করবে দুর্গন্ধনাশ।”
লেবু-পানি ব্যবহার করে একই পদ্ধতি পরিষ্কার করা যায়।
‘স্টিম বাথ’ করানোর পরও ময়লা থেকে যেতে পারে। এক্ষেত্রে বেইকি সোডা পানিতে গুলিয়ে পেস্ট তৈরি করে, স্পঞ্জে নিয়ে মাইক্রোওয়েভের ভেতর ভালোমতো ঘষে পরিষ্কার করা যাবে।
আর ভেতরটা ভালো মতো মুছে নিতে ব্যবহার করতে হবে মাইক্রোফাইবার’য়ের কাপড়।
আরও পড়ুন
পরিষ্কার করতে যেসব পণ্য কেনার প্রয়োজন নেই
