আপেলের কেক তৈরি করা খুবই সোজা
অ্যাপল পাই বা আপেলের কেক তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন।
অল্প পরিশ্রমে এবং সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু আপেল কেক।
সময় লাগতে পারে সর্বসাকুল্যে ৪০ থেকে ৫০ মিনিট।
রেসিপি দিয়েছেন সৌখিন রন্ধনশিল্পী সায়মা সিদ্দিকা।
উপকরণ
পদ্ধতি
প্রথমে ওভেন ৩৫০° ফারেনহাইট (১৮০° সে.) এ প্রিহিট করুন।
একটি বেকিং প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করে নিন।
অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেইকিং পাউডার, বেইকিং সোডা, লবণ এবং দারুচিনি একসাথে মিশিয়ে নিন।
এবার বাটিতে নরম করা মাখন ও অল্প চিনি মিশিয়ে তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। এটি কাঁটা চামচ বা বিটারের মাধ্যমে করতে পারেন।
তারপর এই মিশ্রণে ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। সবশেষে টক ক্রিম বা দুধটা দিয়ে সব উপাদানগুলো মিশিয়ে নিন।
এবার তৈরি করে রাখা প্যানে কাটা আপেল এবং বাদাম বা কিশমিশ আলতো করে বিছিয়ে দিন। এর ওপর কেকের মিশ্রণটুকু ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেইক করুন।
নামানোর আগে কেকের মধ্যে একটি টুথপিকের সাহায্যে দেখে নিতে পারেন ভেতরটা নরম রয়ে গিয়েছে কি-না।
প্যান থেকে নামানোর আগে কেকটি ১০ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন। তারপর উপভোগ করুন সুস্বাদু আপেল কেক।
আরও রেসিপি