হোম
+
পনির ও আলুর এই মজাদার চপ তৈরি করুন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।
Published : 15 Jan 2019, 10:14 AM
ভাত, পোলাও কিংবা নাস্তার সঙ্গে পরিবেশন করুন দারুণ এই পদ।
উপকরণ: আলু ৫০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা-চামচ বেরেস্তার সঙ্গে দুতিন মিনিট ভেজে নিতে হবে। ধনেপাতা-কুচি ১ টেবিল-চামচ। পেঁয়াজ বেরেস্তা করা ২ টেবিল-চামচ। গরম মসলা-গুঁড়া ১ চা-চামচ। ডিম ১টি। ফেটানো। চিজ গ্রেট করা ২ টেবিল-চামচ। তেল পরিমাণ মতো। লবণ স্বাদ অনুযায়ী।
পদ্ধতি: আলু সিদ্ধ করে গরম অবস্হায় চটকে নিন। এখন সব উপকরণ দিয়ে আলু মেখে নিতে হবে।
হাল্কা হাতে চ্যাপটা আকারের চপ বানিয়ে ফ্রিজে প্রায় ৩০ মিনিট রেখে দিন।
তারপর ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে টিসু্ পেপারে তুলে রাখুন।
মনের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
