বানানা ইয়োগার্ট

মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে খুবই সহজেই তৈরি করা যায়।

রেসিপি দিয়েছেন আমেনা আলি মেঘলা।

উপকরণ: কলা ৬টি। মধু বা চিনি পছন্দ মতো স্বাদে। টক দই বা মিষ্টি দই আধা কাপ।

পদ্ধতি: কলাগুলো গোল গোল করে কেটে, বড় একটি ট্রেতে কলার টুকরাগুলো বিছিয়ে নিন৷ এবার কলার ট্রে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন সারা রাত৷ পরের দিন কলাগুলো ঠাণ্ডা বরফ মতো হয়ে যাবে৷

এবার ঠাণ্ডা কলাগুলোর সঙ্গে চিনি এবং দই দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করুন৷ ব্লেন্ড করার পর দেখবেন আইসক্রিম এর মতো মশ্রিণ হয়েছে। এবার কলার আইসক্রিম আরও আধা ঘণ্টার মতো ফ্রিজে রেখে দিন।

আইসক্রিম জমে গেলে পছন্দ মতো বাদাম বা চকলেট চিপস ছিটিয়ে পরিবেশন করুন৷

সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।

স্ট্রবেরি আইসক্রিম