Published : 02 Mar 2025, 08:29 PM
চকবাজারে শাহী মসজিদের সামনের সড়কে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ইফতারের খাবার নিয়ে হাঁকডাক শুরু হয়ে গেছে। রোজার প্রথম দিন এখানে বাহারি খাবার কিনতে আসেন রাজধানীর বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ।
গরুর কিমা, কলিজা, মগজ, মুরগির মাংস, চিড়া, ডাল, সুতি কাবাব, আলু ও ডিম দিয়ে ১২টি মসলার সমন্বয়ে বানানো চকবাজারে ইফতারের এই পদটি ‘বড় বাপের পোলায় খায়’ নামে পরিচিত