উপকরণ: পুঁইশাক কুচি করা ২ কাপ। মসুর ডাল আধা কাপ। পেঁয়াজ-কুচি ২ টেবিল-চামচ। কাঁচা মরিচ ফালি ৭-৮টি। তেজপাতা ১টি। হলুদ ও মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। জিরার গুঁড়া আধা চা-চামচ। আদা-বাটা আধা চা-চামচ। রসুন-বাটা ১ চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। তেল পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি: পুঁই শাক ও ডাল আলাদা করে ধুয়ে নিন।
এবার দুতিন কাপ পানি দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রাখুন। তারপর পুঁইশাক-কুচি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করে পছন্দ মতো ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।
আরও রেসিপি
সাম্প্রতিক খবর
মতামত
