হোম
+
যুক্তরাষ্ট্রে প্রবাসী এক বাংলাদেশি শেফ তার মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ ‘খলিল বিরিয়ানি হাউজ’ এর উদ্বোধন করেছেন।
Published : 26 Jul 2017, 04:10 PM
শুক্রবার বিকেলে নিউ ইয়র্কের বাঙালি অধ্যুষিত ব্রঙ্কসের স্টারলিং বাংলাবাজার এলাকায় ১৪৪৫ ওলমাস্টেড অ্যাভিনিউতে এ রেস্তোরাঁ উদ্বোধন বাংলাদেশি শেফ মো. খলিলুর রহমান।
খলিলুর রহমান নিউ ইয়র্কের বিখ্যাত শেফ প্রশিক্ষণ প্রতিষ্ঠান ‘ইন্সটিউট অব কুলিনারি অ্যাডুকেশন’ থেকে সনদপ্রাপ্ত রন্ধনশিল্পী।
তিনি ২০০৭ সালে যুক্তরাষ্ট্রে আসার পর থেকে বিভিন্ন নামকরা রেস্তোরাঁয় শেফের দায়িত্ব পালন করে বাংলাদেশি কমিউনিটিসহ স্থানীয় আমেরিকানদের কাছে সুনাম পেয়েছেন। এর আগে তিনি নিউ ইয়র্কের প্রিমিয়াম রেস্টুরেন্টে প্রধান শেফ হিসাবে কাজ করেছেন।
প্রবাসী বাংলাদেশিদের সঙ্গে বাংলাদেশি শেফ মো. খলিলুর রহমান
তিনি জানান, “রেস্তোরাঁটি সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল ১১টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত, শুক্রবার ও শনিবার সকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত এবং রোববার সকাল ১১টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকবে।”
এদিকে আধুনিক শিক্ষায় শিক্ষিত অভিজ্ঞ বাংলাদেশি শেফের গড়া রেস্তোরাঁ পেয়ে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করতে দেখা গেছে প্রবাসী বাংলাদেশিদের। তারা জানান, যুক্তরাষ্ট্রে পেশাগত ডিগ্রি নিয়ে এধরনের প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলা বাঙালিদের জন্য আনন্দ ও গর্বের।
উদ্বোধনি অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন- বাংলাদেশি-আমেরিকান কমিউনিটি কাউন্সিলের সভাপতি মোহাম্মদ এন মজুমদার, আমেরিকান-বাংলাদেশি ওয়েলফেয়ার অর্গানাইজেশন ইনকের সভাপতি আবদুস শহীদ, প্রবাসী ব্যবসায়ী গিয়াস উদ্দিন, বাংলাদেশ সোসাইটি অব ব্রঙ্কসের উপদেষ্টা জুনেদ আহমদ চৌধুরী, সাবেক সভাপতি মাহবুব আলম ও মো. শামীম মিয়া, সভাপতি সাহেদ আহমদ, সাধারণ সম্পাদক সেবুল খান মাহবুব, ব্রঙ্কস বাংলাদেশ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি এ ইসলাম মামুন, কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট বখতিয়ার রহমান খোকন, সউদ চৌধুরী, শরাফ সরকার, তৌফিকুর রহমান ফারুক, নূর উদ্দিন, আহসান হাবিব, তারিকুল ইসলাম বাদল, চলচ্চিত্রকার কবির আনোয়ার, হেলাল উদ্দিন, মোতাসিন বিল্লাহ তুষার, মীর সারোয়ার আলী ও মনিকা।
| প্রবাস পাতায় আপনিও লিখতে পারেন। প্রবাস জীবনে আপনার ভ্রমণ,আড্ডা,আনন্দ বেদনার গল্প,ছোট ছোট অনুভূতি,দেশের স্মৃতিচারণ,রাজনৈতিক ও সাংস্কৃতিক খবর আমাদের দিতে পারেন। লেখা পাঠানোর ঠিকানা [email protected]। সাথে ছবি দিতে ভুলবেন না যেন! |
