চিজ বার্গার

ম্যাকডোনাল্ডসে চিজ বার্গার খেতে দারুণ স্বাদ। সেই মজার স্বাদ ঘরে বসেই পেতে পারেন।

চিজ বার্গার তৈরির রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ শিমুল।

উপকরণ

প্যাটি বানানোর জন্য: মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম। গোলমরিচের গুঁড়া ২ চা–চামচ। লবণ ১ চা-চামচ। তেল ১ চা–চামচ।

বার্গারের জন্য: বার্গার বান ৪টি (মাঝখান থেকে ২ ভাগ করা।)। মেয়নেইজ। বার্গার চিজ ৪টি বা, পছন্দ করলে ৮টি। লেটুসপাতা বড় করে কাটা। টমেটো মোটাকুচি কয়েকটি। পেঁয়াজ মোটাকুঁচি কয়েকটি। সরিষাবাটা ২ চা-চামচ।

পদ্ধতি

প্যাটির সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। ৪ ভাগেভাগ করুন। গোল গোল প্যাটি বানিয়ে অল্প তেল দিয়ে দুই দিকে ভালোভাবে ভেজে নিন। চাইলে গ্রিল করে নিতে পারেন।

এখন বার্গার বানের নিচের বানে আগে অল্প সরিষাবাটা দিন। তারপর লেটুস পাতা দিয়ে একটি প্যাটি দিন। এর উপর মেয়নেইজ দিয়ে টমেটোকুচি আর পেঁয়াজকুচিও দিন। চিজ দিন। চিজ বেশি পছন্দ করলে একেবারে নিচেও আরেকটা দিন। উপরের বানটা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার বার্গার।