সুলেমানি বিরিয়ানি

কুর্দিস্তানের সুলাইমানিয়া শহরে রোমা রেস্তোঁরা বেশ নামকরা এবং জনপ্রিয় তাদের খাবারের পদ এবং পরিবেশন বৈচিত্রের কারণে। শুনেছিলাম এদের বিরিয়ানি নাকি অনেক সুস্বাদু। এইবার সুলাইমানিয়া গিয়ে ওদের বললাম বিরিয়ানি খাবো। বিরিয়ানির পরিবেশনায় মুগ্ধ হয়ে গেলাম।  বড় জানতে ইচ্ছে করছিলো রুটির ভিতরে বিরিয়ানি ঢুকাইলো ক্যামনে?

প্রচুর মাংস, বাদাম আর কিশমিশে ভরা এই সুলেমানি বিরিয়ানি বড়ই মজাদার।