হোম
+
নানান রকম ফল দিয়ে স্বাস্থ্যসম্মত ইফতারি করা দেহের জন্য ভালো। এ রকমই দুটো রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী নাজমা খান।
Published : 19 Jul 2013, 09:27 AM
ফ্রুট ককটেল
উপকরণ : তরমুজ, বাঙ্গি, আনারস, গোলমরিচ।
পদ্ধতি : তরমুজ, বাঙ্গি আর আনারস পরিমাণমতো টুকরো করে কেটে গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপকরণ : আপেল টুকরো ১ কাপ। শশা ১ কাপ। গাজর আধা কাপ। আঙুর আধা কাপ। আমের টুকরো ১ কাপ। ফুলকপি ১ কাপ। লটকন ৫-৬টি। গারলিক সস ২ টেবিল-চামচ। অলিভ অয়েল ১ টেবিল-চামচ। মধু ১ টেবিল-চামচ। লবণ স্বাদমতো।
পদ্ধতি : গাজর আর ফুলকপি সিদ্ধ করে ঠান্ডা করতে দিন। বাকি সব ফলগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। গারলিক সস, অলিভ অয়েল আর মধু একটি বাটিতে নিয়ে মেশান। গাজর আর ফুলকপিসহ বাকি সব ফল একসঙ্গে মিশিয়ে গারলিক সস, মধু, অলিভঅয়েলের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। সঙ্গে লবণ দিয়ে ভালো করে চামচ দিয়ে মিশিয়ে ফ্রিজে রাখুন। খাওয়ার ১ ঘণ্টা আগ পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা করার জন্য রেখে পরিবেশন করুন।
