মাশরুমের উপকারিতা

মাশরুমে ক্যালরির মাত্রা কম। রয়েছে নানান পুষ্টি উপাদান।

ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য মাশরুম হতে পারে আদর্শ খাবার।

পুষ্টি-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে ডায়াবেটিকদের মাশরুমে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানানো হল।

ডায়াবেটিকদের জন্য আদর্শ: এটা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ এবং কম ক্যালরি সম্পন্ন। এছাড়া মাশরুম গ্রহণের মাধ্যমে ক্যালরি ছাড়াই কম শর্করা যোগ করতে সাহায্য করে।

হৃদসংক্রান্ত স্বাস্থ্য ভালো রাখা: ক্যালরি কম থাকায় তা চর্বির বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে না এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে আছে প্রদাহরোধী উপাদান।

লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স: খাবারে থাকা কর্বোহাইড্রেইট কী পরিমাণে রক্তের গ্লুকোজের ওপর প্রভাব রাখে সেটার সূচক হল ‘লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স’। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের নাস্তা হিসেবে মাশরুম খুব ভালো খাবার। এটা কম কার্বোহাইড্রেইট সমৃদ্ধ।

এমনকি, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মাশরুম ভালো। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ। যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি দেয়।

আরও পড়ুন

বিষাক্ত মাশরুম চেনার উপায়  

মাখনের শুদ্ধতা যাচাইয়ের উপায়  

মাশরুম বল