হোম
+
ইতালীয় ঘরানার এই কফি-পানীয় ঘরেই তৈরি করুন।
Published : 13 Oct 2015, 09:58 PM
রেসিপি দিয়েছেন ইশরাত সুলতানা।
উপকরণ
তরল দুধ ১ কাপ (চা-কাপের ১ কাপ)। গরম পানি ২ টেবিল-চামচ। কফি পাউডার আধা চা-চামচ। চিনি ২ চা-চামচ। কফি বিটার।
পদ্ধতি
দুধ গরম করে নিন। এবার একটি কাপে দুধ ঢেলে কফি বিটার দিয়ে ভালো মতো বিট করতে থাকুন। পাঁচ মিনিটের মাঝেই দুধ ফোমের মতো হয়ে যাবে।
এবার পরিবেশনের কাপে গরম পানি, কফি আর চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ফোম করা দুধ আস্তে আস্তে ঢালতে থাকুন। তাহলেই হয়ে যাবে ইতালীয় কফি-ড্রিংক কাপুচিনো।
চইলে দুধ ঢালার সময় কফিতে বিভিন্ন নকশাও করতে পারবেন।
