হোম
+
কৃষি খাতে বিভিন্ন উপায়ে প্রণোদনা ও সহায়তা দেওয়া হচ্ছে বলে জানান তিনি।
Published : 19 Dec 2022, 07:21 PM
অতি প্রয়োজনীয় কৃষিপণ্যের চাহিদা পূরণে কোনো দেশের উপর নির্ভর না করে গবেষণার উপর জোর দেওয়ার তাগিদ দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।
সোমবার দুপুরে গণভবন থেকে ভিডিও কনফারেন্সিংয়ের মাধ্যমে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ২৫তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীর উদযাপন অনুষ্ঠানে শিক্ষক, গবেষক ও শিক্ষার্থীদের এ পরামর্শ দেন তিনি।
কৃষিতে বিভিন্ন উপায়ে প্রণোদনা ও সহায়তা দেওয়া হচ্ছে জানিয়ে প্রধানমন্ত্রী বলেন, “আমাদের এবারে এই চলতি অর্থবছরে আমন ধান উঠছে তার পূর্ণ হিসাবটা যদিও পাওয়া যায়নি তারপরও আমরা এখন ৪ কোটি ৪ লাখ মেট্রিক টন চালসহ প্রায় ৪ কোটি ৭২ লাখ মেট্রিক টন দানাদার শস্য উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছি।”
পণ্য উৎপাদনের পাশাপাশি আরও গবেষণা করার কথাও অনুষ্ঠানে তুলে ধরেন তিনি।
ভোজ্যতেল আমদানিনির্ভর হলেও সর্ষে তেল স্বাস্থ্যের জন্য সব থেকে ভালো মন্তব্য করে সরকারপ্রধান বলেন, “আর এটা রিফাইন করে কিন্তু এটাকে আরও উন্নতমানের করা যেতে পারে।”
দেশে এক সময় বাদাম তেল হত এবং তিসি থেকে শুরু করে এখন চালের কুড়া থেকেও তেল উৎপাদন হচ্ছে জানিয়ে সরকারপ্রধান এসব তেলজাতীয় শস্য চাষে আরও গবেষণা এবং বেশি উদ্যোগ নেওয়ার তাগিদ দেন।
গবেষণার মাধ্যমে কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়গুলো এরই মধ্যে অনেক উন্নতমানের বীজ উদ্ভাবন করছে এবং এতে উৎপাদন বাড়ায় সংশ্লিষ্টদের ধন্যবাদও দেন তিনি।
বিদেশে যারা উচ্চ শিক্ষা নিতে চান সরকার তাদের সহায়তায় যথেষ্ট ব্যবস্থা নিয়েছে জানিয়ে শেখ হাসিনা বলেন, “প্রধানমন্ত্রী কৃষি শিক্ষা ও সহায়তা একটা ট্রাস্ট ফান্ড করা হয়েছে। সেখান থেকে আমরা উচ্চ শিক্ষার জন্য সহযোগিতা করি। আর আমাদের বিভিন্ন মন্ত্রণালয় থেকে গবেষণার জন্য সেখানে একটা ভালো সহযোগিতা দেওয়া হয়।
“কাজেই এদিকে আরও আমাদের সকলকে দৃষ্টি দিতে হবে।”
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় স্বল্প সময়ে গবেষণায় সব থেকে বেশি দক্ষতা দেখিয়েছে এবং অনেক উন্নত জাতের বা অধিক ফলনশীল ধান, বীজ, তৈল বীজ, সবজি, ফলমূল ও বিভিন্ন ফসলের প্রায় ৬৭টি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছে বলে গর্ববোধ করার কথাও অনুষ্ঠানে জানান তিনি।
গবেষণা করে ১২ মাসওয়ারি কাঁঠালের জিনোমসিকোয়েন্স আবিষ্কারের জন্যও অভিনন্দন জানান তিনি।
উন্নত বিশ্বে এখন অনেকেই মাংস খেতে চায় না এবং এর পরিবর্তে কাঁঠাল খেতে চায় জানিয়ে এ ফল দিয়ে নানা ধরনের পুষ্টিকর দামি খাবার তৈরি হওয়ার কথাও অনুষ্ঠানে তুলে ধরেন তিনি।
প্রধানমন্ত্রী বলেন, “আমি কিন্তু করি আমাদের বাড়িতে। কাঁঠালের কাবাব করি, মাংসের পরিবর্তে কাঁঠালটা দিয়ে আমরা শামি কাবাব বানানো বা বার্গার বানানো। কারণ আমাদের এখন অনেকেই ভেজিটেরিয়ান হয়ে গেছে- মাছ খায় কিন্তু মাংস খায় না। তাদের জন্য বিকল্প কাঁঠাল।“
কাঁঠালের মৌসুমে কাঁচা কাঁঠাল একটু হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে ডিপফ্রিজে রেখে ১২ মাস ব্যবহারের কথা জানিয়ে তিনি বলেন, এখন ১২ মাস হলে বছরজুড়েই কাঁঠাল পাওয়ার সুবিধা যোগ হল।
তিনি ২০০৯ সালে বর্তমান সরকারের সময় পাটের উপর গবেষণা শুরুর কথা জানিয়ে জিনোমসিকোয়েন্স আবিষ্কারের উদাহরণ তুলে ধরেন। এ বিষয়ে মেধাস্বত্ব সংরক্ষণের মাধ্যমে নিজেদের অধিকার রক্ষায় দৃষ্টি দেওয়ার তাগাদা দেন।
আওয়ামী লীগ সরকারের সময়ে দেশে অনেকগুলো কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় করা হয়েছে এবং সেখানে নানা ধরনের গবেষণার পাশাপাশি কৃষি, মৎস্য ও প্রাণী চিকিৎসা সহায়ক নানা বিষয়ে অনুষদ খোলা হয়েছে বলেও জানান প্রধানমন্ত্রী।
প্রাণী চিকিৎসায় যারা শিক্ষা নিচ্ছেন তাদের জন্য এ খাতে বাণিজ্যের ভালো সুযোগও রয়েছে জানিয়ে তিনি বলেন, উন্নত বিশ্বে গৃহপালিত পশুদের জন্য বিশ্রামগার, সেগুলোর নখ ও দাঁত পরিষ্কারসহ পরিচর্যায় আলাদা পার্লার রয়েছে। এগুলো তাদের জন্য ‘খুব চমৎকার’ ব্যবসা করার সুযোগ বলে তিনি উল্লেখ করেন।
আওয়ামী লীগ সরকার কৃষি উৎপাদনে জোর দিচ্ছে জানিয়ে করোনাভাইরাস মহামারীর পর বিশ্বব্যাপী মন্দা দেখা দিয়েছে এবং রাশিয়া ও ইউক্রেইন যুদ্ধের কারণে দেওয়া নিষেধাজ্ঞার ফলে খাদ্যপণ্যের দাম, বিদ্যুৎ, জ্বালানি, পরিবহন খরচসহ প্রতিটি জিনিসের দাম বেড়ে যাওয়ার কথা অনুষ্ঠানে তুলে ধরেন সরকারপ্রধান।
দেশে নির্মাণাধীন অর্থনৈতিক অঞ্চলগুলোতে কৃষি ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাত শিল্পের উপর গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে জানিয়ে সেখানে নারীদের জন্য আলাদাভাবে কোটা রাখা হয়েছে বলেও জানান তিনি।
অনুষ্ঠানে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, গাজীপুর প্রান্তে মুক্তিযুদ্ধ বিষয়কমন্ত্রী আ ক ম মোজাম্মেল হক, শিক্ষামন্ত্রী দীপু মনি, শিক্ষা উপমন্ত্রী মহিবুল হাসান চৌধুরী উপস্থিত ছিলেন।
