সমস্যায় ভোগার আগেই প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।
ভিন্ন রকম লাচ্ছি
তরমুজ ও বাদামের লাচ্ছি তৈরির পদ্ধতি।
Published : 4 July 2015, 10:55 AM
Updated : 4 July 2015, 10:55 AM
রেসিপি দিয়েছেন রুনা হোসেন।
তরমুজের লাচ্ছি
উপকরণ: তরমুজ ৫ কাপ (ছোট করে কাটা)। মিষ্টি দই দেড় কাপ। বরফের টুকরা ইচ্ছে মতো।
পদ্ধতি: তরমুজ ছোট ছোট করে কেটে দইয়ের সঙ্গে ব্লেণ্ড করুন। এরপর বরফ দিয়ে পরিবেশন গ্লাসে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন ইফতারির টেবিল।
বাদামের লাচ্ছি।
বাদামের লাচ্ছি
উপকরণ: পেস্তা বাদাম ১/৩ কাপ। কাঠবাদাম ১/৩ কাপ। মিষ্টি দই ২ কাপ। পানি অথবা দুধ ১ কাপ।
পদ্ধতি: বাদামগুলো কুসুম গরম পানিতে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। বাদামের চামড়া ছাড়িয়ে ফেলুন। তারপর সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেণ্ড করে নিন। ফ্রিজে রেখে ইফতারের সময় টেবিলে পরিবেশন করুন।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।
এ সম্পর্কিত খবর
উপকারী হলেও ফল দিয়ে তৈরি পানীয় ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।
মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
