রেসিপি: শিম বাহার
লাইফস্টাইল ডেস্ক বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম
Published: 29 Jan 2021 11:50 AM BdST Updated: 29 Jan 2021 11:50 AM BdST
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করুন।
আর গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজার এই ব্যঞ্জন।
পদ্ধতি: ২৫০ গ্রাম শিম ধুয়ে কেটে পরিমাণ মতো লবণ ও দু-তিনটা কাঁচামরিচ অল্প পানি দিয়ে সিদ্ধ করে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার একটি ডিম ভেঙে ব্লেন্ড করা শিমের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
প্যানে দুই টেবিল-চামচ সরিষার তেল দিয়ে গরম করে তিন টেবিল-চামচ পেঁয়াজ-কুচি ও এক টেবিল-চামচ রসুন কুচি দিয়ে দশ মিনিট ভেজে ব্লেন্ড করা শিম মিশিয়ে দিন।
দশ মিনিট ভেজে স্বাদ মতো লবণ, চিলি ফ্লেক্স, ধনে-পাতা কুচি ও দুই টেবিল-চামচ সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
আরও রেসিপি
ট্যাগ :
আরও পড়ুন
সাম্প্রতিক খবর
মতামত
সর্বাধিক পঠিত
- শেবাগ ঝড়ে উড়ে গেল বাংলাদেশের সাবেকরা
- ফাইনালে বার্সার প্রতিপক্ষ বিলবাও
- স্টোকসের ‘গালি’ শুনে কোহলিকে বললেন সিরাজ
- নিউ ইয়র্ক ফেড থেকে মিয়ানমারের জান্তার টাকা সরানোর চেষ্টা আটকেছে যুক্তরাষ্ট্র
- দলের ওপর চাপ কমাতে বললেন মাশরাফি
- ভারতে ‘প্রেম করায়’ বাবার হাতে মেয়ের শিরশ্ছেদ
- বার্সা কোচ কুমানের চাওয়া রিয়ালের জয়!
- আরেকটি শূন্য, ধোনি-সৌরভের পাশে কোহলি
- ‘সব সময়ের সেরাদের একজন হবে পান্ত’
- কোর্তোয়া বনাম ওবলাক: লড়াইটা তাদেরও