উপকারী হলেও ফল দিয়ে তৈরি পানীয় ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।
বাঁধাকপির পাকোড়া
রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে সহজেই তৈরি করতে পারেন ইফতারের এই পদ।
Published : 1 May 2020, 08:19 AM
Updated : 1 May 2020, 08:19 AM
উপকরণ: বাঁধাকপি মিহি কুচি ২ কাপ। পেঁয়াজ মিহি কুচি ২ টেবিল-চামচ। কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি স্বাদ মতো। ময়দা ও চালের গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ করে। কারি পাউডার আধা চা-চামচ। ডিম ১টি। টমেটো সস ও আদা-রসুন পেস্ট সামান্য। লবণ স্বাদ মতো। হলুদ ও মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। তেল ভাজার জন্য।
পদ্ধতি: সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মথে মিশিয়ে নিন। তারপর ডুবো তেলে পাকোড়ার আকার করে মাঝারি আঁচে সোনালি করে ভেজে নিন।
পাকোড়া কিচেন টিস্যুতে রাখুন যাতে বাড়তি তেল টেনে নেয়। এবার পছন্দ মতো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
