উপকারী হলেও ফল দিয়ে তৈরি পানীয় ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।
কাসুন্দি দিয়ে বরই মাখানি
ভাবছেন এটা কোনো রেসিপি হল! তারপরও রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে এই মাখানিতে দেবে ভিন্ন স্বাদ।
Published : 9 Feb 2019, 06:46 AM
Updated : 9 Feb 2019, 06:46 AM
উপকরণ: বরই ২ কাপ। কাঁচামরিচ বা বোম্বাই মরিচ-কুচি স্বাদ মতো। ধনেপাতা-কুচি পরিমাণ মতো। লবণ পরিমাণ মতো। কাসুন্দি ২,৩ টেবিল-চামচ। সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: বরই কুচি বা চৌক করে কেটে দানা ফেলে নিতে হবে। তারপর মরিচ-কুচি, ধনেপাতা-কুচি, সরিষার তেল, লবণ ও কাসুন্দি দিয়ে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার বরই মাখানি।
আরও রেসিপি
এ সম্পর্কিত খবর
মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
তাপমাত্রা যখন ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে উঠে যায়, তখন কী ঘটে মানুষের শরীরে? ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে তা বোঝার চেষ্টা করেছেন বিবিসির একজন সাংবাদিক।
প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
