হোম
+
সবাই তো পরোটা দিয়েই এগ রোল করে, এবার হোক সেই রোলই চাপাতি দিয়ে।
Published : 26 Sep 2016, 03:31 PM
দারুন মজার চিইজি চিকেন এগ রোলের এই রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল।
উপকরণ: চাপাতি অথবা রুটি ৭,৮টি। ১টি মুরগির বুকের মাংস। ৩টি ফেটানো ডিম। চিজ পরিমাণ মতো। তেল পরিমাণ মতো।
মুরগি রান্নার উপকরণ: সামান্য আদা ও রসুন বাটা, সয়া সস, গোলমরিচ-গুঁড়া এবং সামান্য তেল।
চিকন ও পাতলা পাতলা করে মাংস কেটে, মসলা দিয়ে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। তেল গরম করে মাংস ভেজে আলাদা উঠিয়ে রাখুন।
ডিমের উপরে একটি চাপাতি অথবা রুটি দিন। মিনিট খানেক রেখে চাপাতি উল্টিয়ে দিন। এবার ডিমের দিক উপরে চলে এসেছে।
এখন রুটির একপাশে ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে তার উপর চিজ দিন। চিজ আপনার পছন্দ মতো কম-বেশি দিতে পারেন। তারপর খুব সাবধানে রোল করে নামিয়ে নিন।
এইভাবে সবগুলি রোল বানিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
সমন্বয়ে: ইশরাত জে. মৌরি।
