ঢাকাই ফুচকায় ডনাল্ড লুর রসনাবিলাস

ফুচকা চেখে দেখছেন যুক্তরাষ্ট্রের সহকারী পররাষ্ট্রমন্ত্রী ডনাল্ড লু এবং মার্কিন রাষ্ট্রদূত পিটার হাস। তাদের সঙ্গে তারকা শেফ রহিমা সুলতানা।

মাথায় পরেছেন রাঁধুনির টুপি, তাতে লেখা ‘শেফ ডন’; টুপির রঙের সঙ্গে মিলিয়ে গায়ে জড়িয়েছেন নীল অ্যাপ্রন, সেখানে লেখা ‘আমি সহকারী পররাষ্ট্রমন্ত্রী’।

একই সাজে সঙ্গে পেলেন ঢাকায় যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূত পিটার হাসকেও। তারকা রাঁধুনি রহিমা সুলতানার সঙ্গে মিলে টক-ঝাল-মিষ্টির মিশেলে তৈরি করলেন ফুচকা।

ঢাকাই ফুচকা চেখে দেখে তারা স্লোগান তুললেন- ‘ইস্ট অর ওয়েস্ট, ফুচকা ইজ দ্য বেস্ট’।

ঢাকা সফরের প্রথম দিন মঙ্গলবার এমন এক আনন্দঘন আয়োজনে যোগ দেন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ ও মধ্য এশিয়া বিষয়ক সহকারী পররাষ্ট্রমন্ত্রী ডনাল্ড লু।

তাদের ফুচকা তৈরি ও চেখে দেখার ভিডিও ফেইসবুক এবং মাইক্রোব্লগিং সাইট এক্স-এ প্রকাশ করেছে ঢাকায়যুক্তরাষ্ট্র দূতাবাস।

🔥East or West, Fuchka is the best! Guess what's cooking! We teamed up with celebrity chef Rahima Sultana to create a fusion of flavors with Fuchka and Jhalmuri! Are you ready for this epic culinary adventure? Enjoy the sneak peak and stay tuned for the full video! 🍽️🎥… pic.twitter.com/d5SRzrzS7H

— U.S. Embassy Dhaka (@usembassydhaka) May 14, 2024

রহস্যের আভাস রেখে দেওয়া ওই পোস্টে দূতাবাস লিখেছে, “বলুনতো, কী রান্না হচ্ছে! ফুচকা আর ঝালমুড়ির বৈচিত্র্যময় স্বাদ তৈরি করতে আমরা মিলিত হয়েছি তারকা রাঁধুনি রহিমা সুলতানার সঙ্গে।”

দূতাবাসের কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, ঢাকার আমেরিকান ক্লাবে হয়েছিল মুখরোচক এই খাবার তৈরির আয়োজন। শেফ রহিমার আনা উপাদান দিয়ে ফুচকা তৈরি করে রসনা বিলাস করেছেন তারা।

তিন দিনের সফরে মঙ্গলবার সকালে ঢাকায় নামে ডনাল্ড লু। রাতে গুলশানে প্রধানমন্ত্রীর বেসরকারি শিল্প ও বিনিয়োগ উপদেষ্টা সালমান এফ রহমানের বাসায় নৈশভোজের মধ্য দিয়ে তার সরকারি কর্মসূচি শুরু হবে।

বুধবার সকালে পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন বিষয়কমন্ত্রী সাবের হোসেন চৌধুরীর সঙ্গে বৈঠক হবে লুর। এরপর পররাষ্ট্র সচিব মাসুদ বিন মোমেনের সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় বৈঠক হবে যুক্তরাষ্ট্রের সহকারী পররাষ্ট্রমন্ত্রীর।

পররাষ্ট্রমন্ত্রী হাছান মাহমুদের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাতের পাশাপাশি নাগরিক সমাজের প্রতিনিধিদের সঙ্গেও ডনাল্ড লু বৈঠক করবেন।