চাটমোহরের রসমালাই (ভিডিওসহ)

রসমালাই আমার খুব প্রিয়। আমাদের চাটমোহর উপজেলার জনপ্রিয় যে রসমালাইটা পাওয়া যায় তা মনমোহনের রসমালাই নামেই পরিচিত।

প্রায়ই এই রসমালাই খেতে যাওয়া হয় আমার। খেতে খেতে অনেক গল্প হয় দোকানের কর্মচারী ও মালিকের সঙ্গে।

জানা গেল এই উপজেলায় দুই যুগেরও বেশি সময় ধরে তারা রসমালাই বিক্রি করেন।

দেশি গরুর খাঁটি দুধ দিয়ে তৈরি হয় বলেই এটি স্বাদে অনন্য।

আগে ৩০০ থেকে ৩২০ টাকায় এক কেজি রসমালাই পাওয়া গেলেও এখন এক কেজি রসমালাই কিনতে গেলে গুনতে হবে ৩৫০ টাকা।

চাটমোহর ছাড়াও পাবনার অন্যান্য জায়গা থেকে অনেকেই মনমোহনের রসমালাই খেতে ভিড় জমান এখানে।