যুক্তরাজ্যে জুনিয়র বেক অফ প্রতিযোগিতার সেরা বিশে বাংলাদেশি আমাল

কেক বানিয়ে যুক্তরাজ্যে জনপ্রিয় টিভি শো ‘জুনিয়র বেক অফ’ প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত পর্বের ২০ জনের মধ্যে জায়গা করে নিয়েছেন ব্রিটিশ-বাংলাদেশি ১৩ বছর বয়সী আমাল।

আমাল সাসেক্সে বসবাসরত প্রবাসী বাংলাদেশি আবু রানা এবং রাহনুমা তাবাসসুম একমাত্র সন্তান।

চ্যানেল ফোর অনুষ্ঠানটি প্রচার করে গত ৪ নভেম্বর থেকে। তিন সপ্তাহ ধরে অনুষ্ঠানটি চলে তিনটি চ্যানেলে। আমাল হচ্ছে প্রথম ব্রিটিশ-বাংলাদেশি যে চ্যানেল ফোর আয়োজিত ‘জুনিয়র বেক অফ ২০১৯’ অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়ার সুযোগ পেয়েছে।

কঠিন প্রতিদ্বন্দ্বিতার মধ্য দিয়ে  বাংলাদেশি আমাল প্রতিদ্বন্দ্বিতার সেরা চারেও পৌঁছে যায়।

যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন জায়গা নয় থেকে পনেরো বছর বয়সী প্রায় চার হাজার শিশু এ অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়ার জন্য আবেদন করে। আবেদনকারীদের মধ্য থেকে দুই হাজার জনকে বাছাই করা হয়, যাদের নিয়ে অনুষ্ঠিত হয় বিভিন্ন ধাপে নানা প্রতিযোগিতা। সব শেষে চুলচেরা বিশ্লেষণের মাধ্যমে বাছাই করা হয় সেরা বিশজন প্রতিযোগিকে। চ্যানেল ফোর-এর পর্দায় এদেরকে দেখা যাবে।

৩০ বছর বয়সে আরেক ব্রিটিশ বাংলাদেশি নাদিয়া হোসেইন এ প্রতিযোগিতারই বড়দের আসর ‘ব্রিটিশ বেক অফ’ এ নাম লিখিয়ে শিরোপা পেয়েছিলেন। বিলেতি রীতির বিয়ের কেক বানিয়ে ‘গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ’ প্রতিযোগিতার শিরোপাজয়ী নাদিয়া ২০১৪ সালে ব্রিটিশ বাংলাদেশি পাওয়ার অ্যান্ড ইনস্পিরেশন (বিবিপিআই) এর প্রভাবশালী বাংলাদেশিদের তালিকায় ছিলেন শীর্ষস্থানীয়।

কন্যা আমালের সাফল্যে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করে রাহনুমা তাবাসসুম বলেন, “এটি আমাদের জন্য আকাশ ছোঁয়া আনন্দের মুহূর্ত। এই বিশাল অর্জন বিশ্বের দরবারে বাংলাদেশকে নিয়ে এসেছে বেকিংয়ের জগতে। আমরা আশা করবো পৃথিবীর আনাচে-কানাচে যত বাংলাদেশি আছেন সবাই অনুষ্ঠানটি ইউটিউবে দেখতে পাবেন এবং আপনাদের বন্ধুদের এই আনন্দের সংবাদ দেবেন। আমালকে উৎসাহ দেবেন ও দোয়া করবেন। এ গর্ব শুধু আমাদের নয়, এ গর্ব আপনাদের সবার, এ গর্ব পুরো বাঙালি জাতির, এ গর্ব পুরো বাংলাদেশের।

তিনি জানান, আমালের প্রচণ্ড আত্মবিশ্বাস তাকে জুনিয়র বেক অফ এর চূড়ান্ত পর্বে নিয়ে যায় এবং আমাল তার সর্বোচ্চ অর্জন নদীমাতৃক বাংলাদেশকে উৎসর্গ করেছে।

প্রতিযোগিতাটির ওয়েব সাইটে (https://thegreatbritishbakeoff.co.uk/meet-the-junior-bakers/) আমাল সম্পর্কে বলা হয়েছে, সাত বছর আগে টিভিতে বেকিং প্রতিযোগিতা দেখে আমাল প্রেমে পড়ে। পরিবার ও বন্ধুদের জন্য বড় কেক বানানোর মধ্য দিয়ে আমালের বেকিং এর প্রতি আগ্রহ আরও বেড়ে যায়। সম্প্রতি সে তার কাজিন এর ১৬ তম জন্মদিনে দুই স্তর বিশিষ্ট বাটারক্রিমের কেক তৈরির মধ্য দিয়ে নিজের দক্ষতা দেখিয়েছে।

ওয়েবসাইটে বলা হয়, ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী হওয়ার স্বপ্ন দেখা আমাল এর নেশা কেবলই কেক বানানোয় আটকে নেই। পড়াশোনার বাইরে সে পিয়ানো বাজায়, নাটক পড়ে এবং অ্যাথলেটিক্স ও জিমন্যাস্টিকেও তার আগ্রহ রয়েছে।

প্রবাস পাতায় আপনিও লিখতে পারেন। প্রবাস জীবনে আপনার ভ্রমণ,আড্ডা,আনন্দ বেদনার গল্প,ছোট ছোট অনুভূতি,দেশের স্মৃতিচারণ,রাজনৈতিক ও সাংস্কৃতিক খবর আমাদের দিতে পারেন। লেখা পাঠানোর ঠিকানা [e-mail]। সাথে ছবি দিতে ভুলবেন না যেন!