লেমন চিজ কেক

বেইক করতে হবে না। তৈরি করা যায় সহজেই।

রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।

উপকরণ: ক্রিম চিজ ২৫০ গ্রাম। ক্রিম ১ টিন। সাদা জেলোটিন ১ প্যাকেট। ঘন দুধ ১ কাপ। চিনি ১ কাপ। লেমন জেলো ১ প্যাকেট। লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ। মাখন ১০০ গ্রাম। বিস্কুটগুঁড়া ১ প্যাকেট। লেবু গোল করে কাটা ৮/১০ টা।

পদ্ধতি: প্রথমে বিস্কুটগুঁড়া আর মাখন ভালো করে মাখিয়ে কেক মোল্ডের নিচে সমান ভাবে বিছিয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।

এবার লেবু কাটা আর লেমন জেলো বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে বিট করে বিস্কুটের স্তরের উপর সমান করে ঢেলে ২০ মিনিট আবার ফ্রিজে রাখতে হবে।

তারপর আবার লেমন জেলো বানিয়ে এর উপর ঢেলে উপরে লেবু কাটা সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

ডিম পিঠা

মাখা ঝোলে আস্ত ইলিশ

মজাদার রেইনবো কেক