প্রতিদিন কী পরিমাণ পানি পান করতে হবে, তা নিয়ে রয়েছে নানা অস্পষ্ট ধারণা; বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত তরলের কোনো প্রয়োজন পড়ে না, উল্টো বিপদও ঘটতে পারে।
ডিম পিঠা
নাস্তায় হিসেবে চমৎকার পদ। অনেকে এটা জামাই আদর পিঠাও বলে।
Published : 13 Jan 2016, 09:39 AM
Updated : 13 Jan 2016, 09:39 AM
রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
উপকরণ: ডিম ২টি। ময়দা ১ কাপ। তরল
দুধ আধা কাপ। চিনি আধা কাপ। তেল, ভাজার জন্য
পদ্ধতি: প্রথমে পানে ১টা ডিম পোচ করতে হবে। এবার তেল বাদে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে মসৃণ ব্যাটার বা মণ্ড তৈরি করুন।
এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে ডিম পোচ মণ্ডে ডুবিয়ে বাদামি করে ভাজুন। আবার পিঠাটা মণ্ডে ডুবিয়ে আবার ভাজতে হবে।
এভাবে চার-পাঁচবার ভেজে তুলে রাখুন। ঠাণ্ডা হলে কেটে টুকরা করে পরিবেশন করতে হবে মজাদার এই ডিম পিঠা।
Also Read: মাখা ঝোলে আস্ত ইলিশ
এ সম্পর্কিত খবর
কিচেনে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ব্যবহার নিয়ে রয়েছে নানা প্রশ্ন। কারো ধারণা এ থেকে রেডিয়েশন ছড়ায়, কেউ মনে করেন খাবারের স্বাদ কিংবা মান নষ্ট হয়, সেইসঙ্গে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও ভাবেন অনেকে।
ঈদের কেনাকাটা ঢাকা শহরে করলেও অনেকেই নাড়ির টানে ছুটে যান বাড়িতে। শপিং মলে অনেক ক্রেতাই সেই পরিকল্পনার কথা বললেন। ঈদ বাজারের বিক্রেতা যারা তারা বেচাবিক্রির লক্ষ্য অর্জন করতে পেরেছেন কী? এবার ঈদ ফ্যাশনে ...
নতুন জুতা ছাড়া ঈদ যেন অনেকে ভাবতেই পারেন না। উৎসবটি ঘিরে জুতার বেচাকেনা বাড়ে কয়েকগুণ।
