[ আহারে বাহারে ]
চিতল মাছের বড়ার রেসিপি
ভাত পোলাওয়ের সাথে খেতে যেমন মজা তেমনি বিকালের নাস্তাতেও দারুণ।
খুব সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় এই বড়া।
রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।
উপকরণ
পদ্ধতি
প্রথমে একটি বাটিতে মাছ নিয়ে তেল বাদে একে একে সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিন ১০ মিনিট।
এবার গোল অথবা লম্বা আকারে চ্যাপ্টা করে বড়ার আকারে বানিয়ে নিন।
একটি ফ্রাইপ্যান চুলায় বসিয়ে তেল দিন। গরম হলে ভেজে নিন। সোনালি রং হলে উঠিয়ে নিন।
চায়ের সাথে পরিবেশন করুন চিতল মাছের বড়া |
ভাত ও পোলাওয়ের সাথেও খেতে মজা।
আরও রেসিপি
bdnews24