নয়া দিল্লিতে বাংলাদেশের ‘ইলিশ ফেস্ট’
অনুষ্ঠানে ঢাকা থেকে প্রকাশিত ‘এ ফিশ কলড হিলসা’ শীর্ষক বইয়ের মোড়ক উন্মোচন করা হয়।
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ নিয়ে ভারতের রাজধানী নয়া দিল্লিতে অনুষ্ঠিত হলো ‘ইলিশ ফেস্ট’।
শনিবার দুপুরে নয়া দিল্লির বাংলাদেশ হাইকমিশনের মৈত্রী মিলনায়তনের এ উৎসবে ভারতীয় রাজনীতিক, কূটনীতিক, শিক্ষাবিদ ও সাংবাদিকসহ বিভিন্ন শ্রেণিপেশার ব্যক্তিরা অংশগ্রহণ করেন।
বাংলাদেশ হাই কমিশনের সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, অনুষ্ঠানে অতিথিরা ঢাকা থেকে প্রকাশিত ‘এ ফিশ কলড হিলসা’ শীর্ষক বইয়ের মোড়ক উন্মোচন করেন।
হাই কমিশন বলেছে, বাঙালির ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও খাদ্য রসিকতার অন্যতম অনুষঙ্গ ইলিশকে কেন্দ্র করে আয়োজিত এ উৎসব অতিথিদের মধ্যে বাংলাদেশের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ও আতিথেয়তার এক অনন্য আবহ তৈরি করে।
অনুষ্ঠানে ইলিশের নানা পদ পরিবেশনের পাশাপাশি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার ও রন্ধনশৈলীর বৈচিত্র্য তুলে ধরা হয়। অতিথিরা বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ গ্রহণের পাশাপাশি এর সঙ্গে জড়িয়ে থাকা বাঙালির আবেগ, ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির নানা দিক সম্পর্কে অবগত হন।
অনুষ্ঠানে অতিথি হয়ে এসেছিলেন ভারতের সাবকে পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী এম. জে. আকবর, সাবেক কূটনীতিক ও রাজনীতিক মণি শংকর আইয়ার, মানবাধিকারকর্মী সাইদা হামদি, ভারতের সাবেক রাষ্ট্রদূত রনেন সেন ও সমাজিবজ্ঞানী আশিস নন্দীও।
বইয়ের মোড়ক উন্মোচন শেষে হাইকমিশনার রিয়াজ হামিদুল্লাহ বলেন, প্রকৃত অর্থে ইলিশ বাংলাদেশের পরিচয়ের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। ইলিশ বাংলাদেশের সমাজ, অর্থনীতির সঙ্গে মিশে আছে।