প্যানকেক উইথ ফ্রুট সিরাপ

রোজ রোজ একই রকম নাস্তা থেকে বের হয়ে এসে সকালের নাস্তায় আনতে পারেন ভিন্নতা। এই প্যানকেক উইথ ফ্রুট সিরাপ যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনই মজাদার নাস্তা।

রেসিপি দিয়েছেন সাইমা সৈয়দ।

ফ্রুট সিরাপ

উপকরণ: স্ট্রবেরি ব্লেন্ড করা আধা কাপ। স্ট্রবেরি, কলা আর যদি অন্য কোনও ড্রাই ফ্রুট থাকে  (ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিতে হবে)। বাটার ২ চা-চামচ। চিনি ১ টেবিল-চামচ।

পদ্ধতি: পাত্রে প্রথমে বাটার, চিনি আর ব্লেন্ড করা স্ট্রবেরি দিয়ে একটু জ্বাল দিতে হবে। এরপর কেটে রাখা ফ্রুটগুলো-সহ ২ মিনিটের জন্য মৃদু আঁচে চুলায় রাখুন।

প্যান কেক

উপকরণ: ডিম ২টি। ময়দা ১ কাপ। চিনি আধাকাপ। বেকিং পাউডার সামান্য। এলাচগুঁড়া সামান্য। দুধ আধাকাপ। তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো।

পদ্ধতি: ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটে নিতে হবে। তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, এলাচগুঁড়া ও দুধ দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। মিশ্রণ বেশি পাতলা বা ঘন কোনোটাই যেন না হয়।

ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে ১ টেবিল-চামচ করে মিশ্রণ দিয়ে ২ মিনিটের জন্য ঢেকে দিতে হবে। একটু উল্টে দিলেই হয়ে গেল প্যান কেক।

পরিবেশন

এরপর একটি প্লেটে প্যানকেক নিয়ে এর উপর তৈরি করা ফ্রুট সিরাপ দিয়ে দিলেই হয়ে গেলো মজাদার প্যানকেক উইথ ফ্রুট সিরাপ।