মোৎজারেল্লার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টিকে আছে নাইজেরিয়ায় ঐতিহ্যবাহী পনির
নাইজেরিয়ার ইলোরিন শহরের পনির স্বাদ ও গুণমানে ধরে রেখেছে শত বছরের ঐতিহ্য। এ পনির তৈরি হয় স্থানীয় পশুপালকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা গরুর তাজা দুধ থেকে। আধুনিক বাজারেও শতাব্দী প্রাচীন এই পনির শিল্প নিজের অবস্থান ধরে রেখেছে।
