মাংসের স্বাদে কাড়বে মন, ভরবে পেট।
তৈরি করতে সময় লাগবে ১০ মিনিট বা তারও কম। রেসিপি দিয়েছেন পাপন শ্রাবণ।
উপকরণ
বান-লম্বাগুলো ২ টি, সেদ্ধ ডিম ১ টা, গাজর কুঁচি ২ টেবিল-চামচ, মেয়োনেজ ৪ টেবিল-চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, সালাদ ড্রেসিং ১ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চা-চামচ, পুদিনা পাতা অল্প।
পদ্ধতি
লম্বা ২ টি রুটি একেকটা ৩ টুকরা করে মোট ৬ টুকরা করুন। ওভেন এ কিংবা প্যান এ রুটিগুলো হালকা গরম করে নিন। এবার টুকরাগুলো থেকে রুটি বের করে গর্ত বা পকেটের মত করে নিন। সেদ্ধ ডিম ঝুরি করুন । পাউরুটি আর পুদিনা বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ফেলুন । এবার রুটি গুলোর মধ্যে যে পকেটের মত তৈরি করেছেন, তার মধ্যে মিশ্রণ গুলো ভরে দিন । উপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
হয়ে গেল পকেট বান ।