ইতালীয় খাদ্য উৎসব

হোটেল সারিনাতে শুরু হওয়া এই উৎসব চলবে ২৮ নভেম্বর পর্যন্ত।

বেসামরিক বিমান চলাচল ও পর্যটনমন্ত্রী রাশেদ খান মেনন ২২ নভেম্বর সন্ধ্যায় এক অনাড়ম্বর অনুষ্ঠানে হোটেল সারিনার রিসোত্তো রেস্তোরাঁয় এই ‘ইতালিয়ান ফুড প্রমোশন’ উদ্বোধন করেন।

লাল ফিতা কেটে এই উৎসব উদ্বোধন করার পর মন্ত্রী কোন বক্তব্য রাখেননি।

এই ইতালীয় খাদ্য প্রচারণা উপলক্ষে হোটেলের এক্সিকিউটিভ শেফ সোলাইমান পাটওয়ারির নেতৃত্বে প্রস্তুত করা খাবারের তালিকা বেশ দীর্ঘ এটা সহজেই বলা যায়।

স্টার্টারে পোমোদোরো অরিগানো, মোৎজারেল্লা অরেগানো যেমন আছে, তেমনি আছে বেগুন দিয়ে তৈরি মিলানজানে রিপিনে।

পাস্তার আছে বেশ কয়েক রকম পদ। স্প্যাগেত্তি, রাভিওলির সঙ্গে রাইস ডিশ রিসোত্তো তো থাকছেই।

মাছের পদ যেমন আছে (পেশে ফ্রিতো) তেমনি মিলবে বিফের তৈরি ‘কারনে আলা গ্রিলা’।

সবজির পদও থাকছে আর আছে তিরামিসুর মতো কিছু ক্লাসিক ইতালীয় মিঠাই। শুধু ব্রেডের পদ ছিল প্রায় ১০ রকম!

সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত চলবে এই বুফে পদ্ধতিতে খাদ্য উৎসব। খেতে হলে পকেটে রাখতে হবে ১ হাজার ৯শ’ ৯০ টাকা (ট্যাক্স ও ভ্যাটসহ)।

এই খাদ্য প্রচারণার অন্যতম মিডিয়া সহযোগী বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম।       

গ্যালারি দেখতে ক্লিক করুন