সমস্যায় ভোগার আগেই প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।
রেসিপি দিয়েছেন তাসমিন সুলতানা দিনা।
উপকরণ: পরিমাণ নিজেদের মতো করে যতটা দরকার ব্যবহার করবেন।
দই ২৫০ গ্রাম। ভ্যানিলা আইসক্রিম আধা লিটার। সাবুদানা (সাগুদানা) ১ কাপ (ভিজিয়ে রাখবেন এবং ফুটিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নেবেন)। স্ট্রবেরি জেলো ১ প্যাকেট (প্যাকেটের গায়ে লেখা নিয়ম মতো বানিয়ে জমার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন)। তকমা ৩ টেবিল-চামচ (পানিতে ভিজিয়ে রাখলে একটু পর ফুলে উঠবে)। কাঠবাদাম টুকরা করা (সাজানোর জন্যে)।
এখন শুধু ‘লেয়ার’ করে সাজাতে হবে।
তার উপর আইসক্রিমের পাতলা লেয়ার ও উপরে তকমা অল্প দিয়ে আবার সাবুদানা দিন। সব শেষে কাঠবাদাম-কুচি ও জেলো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করবেন।
সমন্বয়ে: ইশরাত মৌরি।