ভারতে ম্যানেজার নিষিদ্ধ করলেন গরুর মাংস, প্রতিবাদে ব্যাংকের সামনে ‘বিফ পার্টি’

ঘটনাটি ঘটেছে ভারতের কেরালা রাজ্যের কোচি শহরে কানারা ব্যাংকের আঞ্চলিক এক শাখায়।

কর্মীরা ব্যাংকের শাখার সামনে ‘বিফ পার্টি’ করেন। ছবি: এনডিটিভি

ভারতের কেরালা রাজ্যের কোচিতে কানাড়া ব্যাংকের রিজিওনাল ম্যানেজার ব্যাংকের ক্যান্টিনে গরুর মাংস নিষিদ্ধ করার পর কর্মীরা ওই সিদ্ধান্তের এক অনন্য প্রতিবাদ জানিয়েছেন। তারা ব্যাংকের শাখার সামনে ‘বিফ পার্টি’ করে সবাইকে কেরালার ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংস ও পরোটা পরিবেশন করেছেন।

বৃহস্পতিবার ঘটনাটি ঘটেছে বলে জানিয়েছে ভারতীয় গণমাধ্যম।

প্রকাশিত খবর অনুযায়ী, ওই ডেপুটি রিজিওনাল ম্যানেজার সম্প্রতি বিহার থেকে বদলি হয়ে কোচিতে যান। এনডিটিভিকে এক প্রতিবাদকারী জানিয়েছেন, তার নাম অশ্বিনী কুমার। তিনি কিছু দিন হয় ব্যাংকটির দায়িত্ব নিয়েছেন।

তিনি এসেই অন্তত দুটি ঘটনা ঘটিয়েছেন যা কর্মীদের মধ্যে অসন্তোষ সৃষ্টি করেছে। দ্বিতীয়টি হল কর্মীদের হয়রানি করার অভিযোগ।

ব্যাংক এমপ্লয়িজ ফেডারেশন অব ইন্ডিয়া (বিইএফআই) প্রথমে কথিত হয়রানির বিরুদ্ধে প্রতিবাদ করার পরিকল্পনা করেছিল। কিন্তু গরুর মাংস নিষিদ্ধ করার খবরটি সামনে আসলে পরিকল্পনা পরিবর্তন করা হয়। বিইএফআই নেতারা উল্লেখ করেন, খাবার ব্যক্তিগত পছন্দ আর তা ভারতীয় সংবিধান দিয়ে সুরক্ষিত।

তবে ব্যাংকটির কেন্দ্রীয় নেতারা এখনও এ বিষয়ে কোনো মন্তব্য করেননি।

কেরালার রাজনৈতিক নেতারা ব্যাংক কর্মীদের ওই প্রতিবাদের প্রতি সমর্থন জানিয়েছেন। রাজ্যটির ক্ষমতাসীন বামপন্থিদের সমর্থিত স্বতন্ত্র আইনপ্রণেতা কেটি জলিল, সাংস্কৃতিক স্বাধীনতা নিয়ন্ত্রণ প্রচেষ্টার নিন্দা জানিয়েছেন।

তিনি বলেছেন, “কী পরবো, খাবো অথবা চিন্তা করবো, এটা ঊধ্র্বতন কর্মকর্তাদের সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয় না। কেরালায় সংঘ পরিবারের (বিজেপির আদর্শিক পরামর্শদাতা সংগঠন রাষ্ট্রীয় স্বয়ংসেবক সংঘ) কোনো কেলেঙ্কারি ঘটবে না।”

অন্য যারা এ ধরনের বাধার মুখে পড়েছেন তাদেরও সমর্থন দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছেন তিনি।

এক ফেইসবুক পোস্টে তিনি বলেছেন, “এখানের মাটি লাল। আসুন আমরা কোনো শঙ্কা ছাড়াই লাল পতাকা উড়িয়ে ফ্যাসিস্টদের বিরুদ্ধে কথা বলি ও কাজ করি।”

কেরালার রন্ধন সংস্কৃতিতে গরুর মাংস একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ভারতের এই রাজ্যটি বারবার ‘গরুর মাংস নিষিদ্ধ করার’ বিরুদ্ধে লড়াই করেছে। ২০১৭ সালের কেন্দ্রে ক্ষমতাসীন বিজেপি সরকার জবাইয়ের জন্য গরু বিক্রি নিষিদ্ধ করার সময়ও রাজ্যটি ওই সিদ্ধান্তের বিরোধিতা করেছে।

ওই সময় রাজ্যটিজুড়ে কেন্দ্রীয় সরকারের সিদ্ধান্তের তীব্র প্রতিবাদ হয় এবং গরুর মাংস ভিত্তিকে খাবারের উৎসবের আয়োজন করা হয়।

কেরালায় ‘বিফ’ বলতে গরু ও মহিষ, উভয়ের মাংসকে বোঝানো হয়। সেখানে এই মাংস খাওয়ার বিষয়ে কোনো ধর্মীয় সীমাবদ্ধতা নেই। এখানকার কিছু হিন্দু মানুষও গরুর মাংস খান আর এটি রাজ্যটির বাসিন্দাদের সবচেয়ে পছন্দের মাংস।