লবণ সমাচার
‘সি সল্ট’ এবং ‘টেবিল সেল্ট’য়ের কথা অনেকেই শুনে থাকবেন। আর স্বাস্থ্যকর কোন লবণ সেই বিষয়ে বিতর্কও রয়েছে।
থাইরয়েডের কার্যকারিতা বাড়ানোর খাবার
খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে থাইরয়েড সম্পর্কিত সমস্যা দূর করা না গেলেও অন্তত ধীর করা যায়।
পুষ্টির দিক থেকে এগিয়ে- ফুলকপি না ব্রকলি
সবজি দুটি একই গোত্রের হলেও খানিকটা পার্থক্য রয়েছে পুষ্টিগুণে।
দুধ, হলুদ, আদা ও মধু’র ঔষধি গুণ
এসব উপাদান ঔষধি গুণের জন্য পরিচিত। নিয়মিত গ্রহণে সর্দি-ঠাণ্ডা থেকে দূরে থাকার পাশাপাশি নানান উপকার পাওয়া যায়।
দুধ নিয়ে ভ্রান্ত ধারণা
দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার নিয়ে কত কথাই-তো প্রচলিত আছে। যা অনেক ক্ষেত্রেই ঠিক না।
ফল ও সবজি সম্পর্কে ধারণা
ফল ও সবজির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। অনেক ফল রান্না করে খাওয়া যায়। সেগুলোকে আমরা সবজি বলে ভুল করি।
ডিমের চেয়েও প্রোটিন বেশি যেসব খাবারে
দুধ থেকে তৈরি ছানা, মটরশুঁটি কিংবা মসুর ডালও হতে পারে প্রোটিনের ভালো উৎস।
ধনিয়ার উপকারিতা
রান্নায় ধনিয়া পরিচিত নাম। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের নানান উপকারে আসে এই মসলা।
রাজধানীতেই পাহাড়ি খাবারের স্বাদ নিতে চাইলে চলে যেতে পারেন মিরপুর কাজীপাড়ায়।
যদি জীবনানন্দ দাশের ধানসিঁড়ি নদী দেখতে চান তবে পার হতে হবে নদীর পর নদী।
কয়লার অভাব! তাহলে রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে
যদি জীবনানন্দ দাশের ধানসিঁড়ি নদী দেখতে চান তবে পার হতে হবে নদীর পর নদী।
‘তৈল মর্দন’ নেতিবাচক অর্থে ব্যবহার হলেও চুলে তেল মালিশ মোটেই খারাপ বিষয় নয়।
