রেসিপি দিয়েছেন তাসনুভা রোজ নওরিন।
উপকরণ: তরল দুধ ৩ কাপ। চিনি বা কন্ডডেস্ট মিল্ক, স্বাদ মতো। সাগু ১ কাপ পানি দিয়ে ভেজানো। ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা-চামচ। যে কোনো ফল।
পদ্ধতি: প্রথমে দুধ জ্বাল দিন। গরম হয়ে ফুটে আসলে চিনি, সাগু ও ভ্যানিলা এসেন্স দিন। একটু ঘন হয়ে আসলে চুলা বন্ধ করে ফল দিয়ে মিশিয়ে দিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসলে ছয় থেকে সাত ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন সাগুর পায়েস।