মুড়ি

রোজার মাসে উৎসবমুখর মুড়ি গ্রাম
বংশ পরম্পরায় ঝালকাঠি জেলার ৫০টি পরিবার বিষমুক্ত হাতে ভাঁজা মুড়ি উৎপাদনের সঙ্গে জড়িত
নাটোরের যে গ্রামটি মুড়ির গ্রাম নামে পরিচিত
নাটোরের কয়েকটি গ্রামের একই সঙ্গে পরিচিতি মুড়ির গ্রাম নামে। যেখানে উৎপাদিত হয় হাতে ভাজা স্বাস্থ্যকর মুড়ি।
চুয়াডাঙ্গার মোটা চালের লালচে মুড়ির চাহিদা বেশি যে কারণে
দেখতে তেমন সাদা নয়, আবার সরুও নয়। চুয়াডাঙ্গার মুড়ি মোটা চাল থেকে তৈরি বলে কিছু মোটা আকারেরই হয়। তবু এ মুড়ির চাহিদা আছে আশপাশের জেলায়। রোজায় যা দ্বিগুণ হয়েছে। তাই ব্যস্ত এখন চুয়াডাঙ্গার মুড়ির কারখানাগু ...
চমচমের জেলায় ইফতারির বাজারের চিত্র
টাঙ্গাইলে অনেকটাই জমজমাট ইফতারির বাজার। তবে দ্রব্যমূল্যের উর্ধ্বগতি নিয়ে অভিযোগ করলেন অনেকেই।
রোজার আগে ব্যস্ত মুড়ি কারখানা
রোজায় ইফতারে মুড়ির চাহিদা বেশি থাকায় তার আগে ব্যস্ততা বেড়েছে নারায়গঞ্জের পাগলা এলাকার মুড়ির কারখানায়। প্রতিটি কারখানায় মান ভেদে ৫০ কেজির মুড়ির বস্তা বিক্রি হচ্ছে ২৮০০ থেকে ৩৫০০ টাকায়।