প্রোটিন

প্রোটিনের মাত্রা বাড়াতে ‘মাংসালো ভাত’ বানালেন বিজ্ঞানীরা
গবেষকরা বলছেন, ভবিষ্যতে ‘দুর্যোগপ্রবণ এলাকার ত্রান, সামরিক বাহিনীর সদাই এমনকি মহাকাশের খাবার’ হিসেবেও এটি পরিবেশনের সম্ভাবনা রয়েছে।
ব্রি উদ্ভাবিত অধিক প্রোটিন সমৃদ্ধ দুটি ধানের জাত অনুমোদন
এর ফলে ব্রি উদ্ভাবিত সর্বমোট ধানের জাতের সংখ্যা দাঁড়াল ১১৫টি।
ন্যানোপ্লাস্টিকের সঙ্গে পার্কিনসন’স রোগের সম্পর্ক আছে: গবেষণা
পলিস্টাইরেন থেকে সৃষ্ট ন্যানোপ্লাস্টিকের সঙ্গে আলফা-সিনিউক্লেইন প্রোটিনের সম্পর্ক পাওয়া গেছে। পার্কিনসন’স রোগে আক্রান্ত ব্যাক্তিদের মস্তিষ্কে এই প্রোটিন আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা।
নারীর প্রতিদিনের খাবারে কতটুকু প্রোটিন দরকার?
গর্ভবতী নারীর অবশ্যই তার চিকিৎসকের সঙ্গে প্রোটিনের চাহিদা নিয়ে আলাপ করে নিতে হবে। 
ডিমের দাম সহনীয় রাখতে কিছু করণীয় আছে
জাতীয় পুষ্টি পরিস্থিতি ধরে রাখতে ডিমের মতো পণ্যের দাম কেন তিন দফায় লাফিয়ে বাড়ল, সেটা খতিয়ে দেখা চাই। কোনো দিক থেকে ‘ম্যানিপুলেশন’ হয়ে থাকলে সেটাও বের করতে হবে।
রূপচর্চায় কোলাজেন কেন এত জনপ্রিয়?
বার্ধক্যের ছাপ মুছে ফেলতে ত্বকের যত্নে সবার পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে কোলাজেন। কোলাজেন সমৃদ্ধ ক্রিমের কাটতি হু হু করে বাড়ছে বিশ্ববাজারে।
কৃষি-১৫: ফল সবজি ও মসলার পুষ্টিগুণ